帰省に向け冷蔵庫を片付けつつ。
鯖の梅味噌煮、大根と柿の浅漬け、味噌汁とわかめごはん。
普通の鯖味噌よりこの方が好みかも。
味噌汁は汁より具が多くなってしまった。
鶏手羽元と大根の煮物、にんじんマスタード和え、みそ汁と残り物。
細かく残っているものはとりあえず入れてしまえ!
ということでいろいろ突っ込んでも
たいがいなんとかなるお味噌汁ありがたい。
2013年12月26日木曜日
2013年12月25日水曜日
カレンダー
楽しみにしていたイヴの日のperfumeドームライブを終え、
まんまと風邪を引き、
咳をしつつさっさとクリスマスものを片付けて
年越しの準備を。(といってもたいしたことしないけど。)
来年のカレンダー。
とらやさんのと、毎年恒例の芹沢銈介。
狭い部屋にいくつもいらないんだけど
どちらも譲れなくて2個設置。
とらやさんのは、元禄の時代から残されている
菓子の見本帳から、ひと月一点ずつ描かれています。
木製の台がついているところも素敵。
まんまと風邪を引き、
咳をしつつさっさとクリスマスものを片付けて
年越しの準備を。(といってもたいしたことしないけど。)
来年のカレンダー。
とらやさんのと、毎年恒例の芹沢銈介。
狭い部屋にいくつもいらないんだけど
どちらも譲れなくて2個設置。
とらやさんのは、元禄の時代から残されている
菓子の見本帳から、ひと月一点ずつ描かれています。
木製の台がついているところも素敵。
2013年12月23日月曜日
2013年12月20日金曜日
ごはん
最近のごはん。
肉団子甘酢がけ、大根と厚揚げの煮物、パクチーサラダ、あさりのお吸い物。
肉団子、もうちょっと大きめにふっくら作りたかったな。
厚揚げと大根の煮物、海苔入り納豆、水菜のおひたし、
大根菜と舞茸入りキムチみそ汁。
スペインオムレツ風卵焼き、ツナサンド、柿ドレッシングかけた水菜。
ツナサンドにエジプト塩使ったら美味しかったです。
パンは焼きたての黒ごまパン。
前日の黒ごまパンをチーズトーストにしたら、焦がしました。
水菜と大根にエジプト塩とオリーブオイルかけたの、ベーコン。
肉団子甘酢がけ、大根と厚揚げの煮物、パクチーサラダ、あさりのお吸い物。
肉団子、もうちょっと大きめにふっくら作りたかったな。
2013年12月17日火曜日
2013年12月12日木曜日
シチュー
今年初シチュー。
シチューってなんだかわかんないけど
「冬を感じる料理代表」って感じですよね。
シチューってなんだかわかんないけど
「冬を感じる料理代表」って感じですよね。
焼きたてパンと一緒に食べるぞー!と思ってたのに
セットしておくのをすっかり忘れていたので
ストックをトースト。
浅野屋さんのパン、さっくり香ばしくて美味しかった。
柿サラダとともに。
2013年12月10日火曜日
まとめて
放置されていたごはん写真などを。
即席麺をシーフードミックスで。
ヒヤシンスを飾ったら、仕事中に時々いい香りが漂ってきて嬉しい。
あさりパスタと舞茸キャベツサラダ、ピクルス。
即席麺をシーフードミックスで。
鳥ももの柚子胡椒マヨ焼き、舞茸ベーコンごはん。
この柚子胡椒については、次号のケモノの手帖に書きました。
義兄の実家から送って頂いた柿、ミネストローネ
お土産でもらったヌテラを塗った、これまた頂き物のパン。
ヌテラは「美味しそうだな〜」と思いつつ、そのカロリーにおののいて
手を出さなかったもの。
ついに、口にしてしまいました。
この季節、固くなってしまっているけど、柔らかくして食べると美味しい。
タジンのレシピを教えてもらったら
えらいこと簡単なので、スパイスを買ってきて
ごはんを作るのが面倒な時に適当な具材で作ってます。
野菜やお肉を列べ、調味料を投入し、蓋をして加熱するのみ。
スキレットで作りましたが、焦げなくてちょうどいいみたい。
タジン鍋があれば、そのまま食卓に並べられてかわいいんだろうけどなぁ。
ヒヤシンスを飾ったら、仕事中に時々いい香りが漂ってきて嬉しい。
2013年12月5日木曜日
2013年12月2日月曜日
登録:
投稿 (Atom)