コトホギ illustration

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2013年11月29日金曜日

パン粉焼き

秋刀魚をパン粉焼きに。


パン粉には香草ではなく、エジプト塩を混ぜてみました。
すっかり食卓に馴染んだな…エジプト塩。
キャベツとピーマンの千切り、プチトマトを添えて。
ピーマンを混ぜたのは、この記事の影響。
ちなみにわたしはハルキストではないです。
BUNDAN、なかなか行けないなぁ。

あとは、あまった玉子と小松菜のお味噌汁。

2013年11月28日木曜日

切子 その2


課題用の切子、その2です。

秋刀魚


秋刀魚は美味しいなぁ。

切子

来週の課題用に、江戸切子を描きました。


わけあって、背面側の柄は描かず。
これを使って、東京土産を作ります。

切子、欲しいなー欲しいなーと思いながら描きました。
簡単には手を出せないお値段。
いつかは欲しいなぁ。

2013年11月27日水曜日

牡蠣

出かけることが多くて帰ってくると疲れていたり、
お酒を飲んだりすると
適当にごはんを済ませがちになってしまって
久し振りにお皿を列べた朝ごはん。


買い物もサボっていたので、オレンジ色尽くしに。

かぼちゃサラダ、目玉焼き、柿、パプリカのピクルス
ごまパンににんじんと牡蠣のオイル漬け。
本当はカキフライが食べたかったのに、チャンスを逃してしまって
初めてオイル漬けしてみました。
パンに挟むの最高だな。

2013年11月20日水曜日

揚げ出し豆腐

寒いと食べたくなるものの一つが
揚げ出し豆腐。


この器がうちに来て、最初に盛ったのも揚げ出し豆腐だったな
とか思い出しました。
ひとり分なんで、少ない油で揚げ焼きしました。

秋菜をごま油で炒めたの、さつまいものりんご煮、大根菜と舞茸のみそ汁。
舞茸はいい出汁でるなぁ。

精進料理のような食卓。

2013年11月19日火曜日


朝、昨日の大根と手羽元の煮物、より味が染みて美味しくなってました。
ジャガイモとモロッコインゲンのバター炒め、トマト、秋菜と舞茸のみそ汁。


生麺仕立て即席麺ブームに乗り遅れ
話題を牽引する商品「マルちゃん製麺」はまだ食したことがないのですが
後追いで出てきた商品「サッポロ一番 頂」がお安くなってたので買ってみました。
鶏ハムと相性の良さそうな塩味。
昨晩、大根と手羽元の煮汁に漬けておいたたまごと
野菜炒め、ネギとともに。
美味しゅうございました。ほんとに生麺のようですね。

食器棚

いとう瞳先生の講評。
課題は「人物を設定しその人物の部屋を描いて人となりを表現する」というもの。
人物は描かないで。

課題の意図を汲んで、
もっと設定が伝わりやすいように、狙って絞るべきだったなと。
自分の食器棚への願望が溢れてしまいました。


2013年11月18日月曜日

しっぽ

昨日友人の家におよばれしたのですが
頂いて帰ってきた「しっぽや」のスティック焼きドーナツを
朝ごはんに頂きました。


柿サラダ、エッグベーカーで焼いた目玉焼き、ホットミルク。


夕飯に、具沢山のみそ汁、手羽元と大根の煮込み。モロッコいんげんのかつお節和え。
みかんで一品ごまかしてみました。
実家からの救援物資に入ってた、こんぶの佃煮(桜えび入り)
おいしい。

2013年11月15日金曜日

セロリ振りかけ


鮭のホイル焼き、秋菜の胡麻和え、セロリふりかけ、お味噌汁。
セロリの葉っぱのほう、かつお節とかちりめんじゃことかと一緒に炒めて
醤油で味付けしたのをごはんにのっけて食べると美味しいです。
セロリとかパクチーとか、香りの強い葉っぱが最近大好きです。

2013年11月14日木曜日

朝ごはんいい加減だったので昼は作りました。


実家から来た春菊とトマトをかつお節とごま油でサラダに。
シーフードミックスとニラの卵とじを
エジプト塩とナンプラーで味付けしたら美味しかったです。
あとは青梗菜と揚げのみそ汁と、セロリピクルス。
しつこいほど思うけど、新米って美味しいなぁ…。

そういえば前は花を買ってくる度撮影していたのですが
新しい部屋は高さのあるものをうまく撮れる場所がなくて
めっきりやらなくなってしまいました。
花は習慣として飾ってるのですが。

今回のは組み合わせが気に入ったので。
好きなように選んだら結構な値段になっちゃったけど
どれも減らしたくなくて…。
表参道の青山フラワーマーケットは切り花の種類が多くていいですね。
近所のお花屋さんが500円でボリュームのある束が買えるので
いつもはそこだけど
たまに違うお店行くと、お店の人の趣味とかで雰囲気が違うから楽しい。


2013年11月12日火曜日

葉もの祭り

実家からいろいろ届いたので
久し振りの葉もの祭り。



水菜と柿のサラダ(エジプト塩+オリーブオイル)、秋菜の胡麻和え、
あんかけ豆腐ステーキ、なめこのみそ汁。

葉もの高いからすごく嬉しいです。

ーーー
打ち合わせのついでに、原宿ラフォーレミュージアムで
加茂克也展‘100 HEADPIECES’ 
を見てきました。
この方のことは知らなかったのですが、以前偶然にも
Casa BRUTUSのselby特集でこの方の家の写真を見ていて、
展示を知って行ってみようと。
場所柄もあって(もともとそういう狙いなのかもだけど)
服飾系の学生さんなのかな?という人がたくさん見に来てました。
羽根の作品が好きだなぁ。


制作現場の再現スペースなどを見た勝手な想像ですが、
もの凄く短い時間しかない中、制作されてるんだろうなと。
今は展示をされているけど
本来はショーや撮影の一瞬だけを目的とされたものだったわけで。
生花のようだな、とか思いました。

2013年11月11日月曜日

ごはんとラッピング

あ〜作るのめんどくさいなぁ。ごはんと納豆で済ませようかなぁ。
とか思いながら冷蔵庫を開けると
あれと、あれで、あれ作れそう。食べたいな…。
と、欲がでてきて、それなりにお皿が列ぶ。
というパターンがしばしば。


にんじんの白和えの味付けに、エジプト塩を使ってみました。
無国籍味。
青梗菜と鶏胸肉、シーフードミックスを中華味で炒め煮したもの、
大きななめこと玉ねぎのみそ汁、セロリピクルス。
鶏胸肉、あらかじめ片栗粉をまぶして軽く茹でておくと
身が柔らかだしつるりとして楽しい食感になります。


ーーー
話は変わって
友人へのプレゼントをラッピング。
なかなかかわいくできたので。
先日高円寺のハチマクラさんで買った紙を使用。


とくに使用目的もなく、かわいいから買ったものたちに
ピッタリくる居場所を見つけてあげられた時はわくわくします。
もったいぶってなかなか使えないことが多いんだけど。
ビンテージのボタンはいつどこで買ったんだか、
リボン代わりに付けた透けるストライプの紙は
100円ショップで買った折り紙を切って。

2013年11月9日土曜日

朝ごはん。
ピザトーストとセロリスープ。
影が入っちゃった。


どこまで頑張るべきで、どこからが頑張りすぎなのか
なんてことを考えながら
結局集中できないのでや〜めた
とか。

2013年11月8日金曜日

サンド

ひたすら挟んで積み上げました。


もちろん、写真などを見ながら描いているのですが、
「これは焼いてから挟もう」とか、「サーモンにはケイパーがなくちゃ」とか
料理と同じような感覚で組み立てながら描きました。

いろいろと反省点はありますが…
ビフカツのレア具合が気に入っています。


2013年11月6日水曜日

ごはん

朝ごはん。
ピクルス液を使い回して漬けたたまごをパンに。


先日うちでこのたまごを食べた友人の感想は
「マヨネーズを固形にしたみたい」でした。
なるほど、材料は一緒だもんね。

ミルクスープとサラダ。

昼はセロリと豚ひき肉をクミンと炒めたの、ピクルス、キムチみそ汁。


2013年11月5日火曜日

文芸部

最近友人たちと本を勧めあうのがちょっと盛り上がってまして
その流れで「文芸部活動」をしようということになり
うちに三人集まってとりとめなく話しました。
わたしがお勧めした
江國香織の「思いわずらうことなく愉しく生きよ」についての話がメイン。
男性がひとり居たので、そちら側目線のお話も聞けてよかった。
読んでるあいだ中、もやもやもやもやするお話ですが
ちゃんと納得のいく落としどころにおさまっているのが
すごいなぁと思った作品です。

で、ポトフとアヒージョとピクルスを作りました。
焼きたてパンとともに。


食べる前にソーセージ入れました。
昨年、固形スープなどを使わずコトコトじっくり煮込んで作ったのが
すごく美味しかったので、
今回も2時間くらいオーブンに入れて煮込みました。
低い温度でじわじわ煮ると、スープが濁らないですね。

今回初めてたまごのピクルスも作ってみましたが
おつまみにピッタリだったので定番化しそうです。

ひとが来ると部屋が片付くので
時々率先して招きます。
食器が活躍できるのも嬉しい。
揃いの器が欲しいな…という欲も出てきてしまったり。


2013年11月3日日曜日

白菜

昨夜はイラストスクールのクラスメイト(?)たちと
飲み会がありました。
ああいうの30代になってからあまりなくなってたので、いいですね。
楽しかったです。

一昨日から
「なんでこれ描こうと思っちゃったんだろう」と思いながら
白菜を描いておりました。


紙の白と、背景の青はきれいに出たかなぁと思ってます。

2013年11月1日金曜日

ほわわ

朝ごはん、ほわわわわ。


新米はたまごかけごはん、ですよね。

白菜とベーコンをエジプト塩で炒めたの、昨日の残り、豆腐とネギのみそ汁。