揚げ出し豆腐

寒いと食べたくなるものの一つが
揚げ出し豆腐。

この器がうちに来て、最初に盛ったのも揚げ出し豆腐だったな
とか思い出しました。
ひとり分なんで、少ない油で揚げ焼きしました。

秋菜をごま油で炒めたの、さつまいものりんご煮、大根菜と舞茸のみそ汁。
舞茸はいい出汁でるなぁ。

精進料理のような食卓。