コトホギ illustration

コトホギ illustration
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2013年10月31日木曜日

新米

夕飯。



海鮮うま煮、サツマイモとりんごのクリームチーズ和え
みそ汁、そして
新米!

土鍋の蓋をあけた時の音と湯気。
たまらないです。

2013年10月30日水曜日

朝ごはん

朝ごはん。


ジャーマンポテトなど。

葉ものが高いのでスーパーで「うーん…」と悩んだ末
手が出ない…
というのが続いたら、冷蔵庫になにもないという事態に。
食べないとなー。でも高いなー。

2013年10月29日火曜日

発酵食品

昼。


キムチ納豆ごはん、白菜と柿のサラダ、茸のみそ汁。

キムチが大丈夫になったのはつい最近。
韓国料理屋さんで食事した帰り、お土産で持たせてくれた
猛烈ににおいの強いやつがめちゃくちゃ美味しくて。
冷蔵庫に入れると食材全てが浸食されそうだったので
冬なのをいいことにベランダで保存してました。

もうそのお家のキムチ樽(ていうのかわからないけど)の中に
そこで産まれてそこにしか住んでないいい仕事する菌とかいるんだろうな。

朝ドラ「ごちそうさん」の影響か、マイぬか床欲が高まってます。

2013年10月28日月曜日

ずるい

ようやっと古いお米を食べきり、
新米!
うきうきと土鍋で炊いて、まずはまっ白のまま味わいました。
後半は松の葉昆布をのせて。


野菜もりもりのオイスターソース炒めと、かき玉汁。

それにしてもオイスターソースってずるい!と思うわけです。
それだけで美味しいなんて。
ケチャップとかマヨネーズなんかもそうか。
使った途端に敗北感に襲われるんですよね何故か。
「そんなの使ったら美味しいに決まってんじゃん!」みたいな。
美味しさの手柄を持ってかれた、みたいな。

はいはい、美味しかったですよ、はい。

2013年10月27日日曜日

朝ラー

なんとなく、朝ラーしてしまいました。


レタスもりもり。

濃縮スープに入って固まってるラードは
できるだけ入らないように作るので
ヘルシーだ
と、言い聞かせて。

2013年10月26日土曜日

さじ加減

デニム、さらにしつこく描いてみたけど

さじ加減難しい。

2013年10月25日金曜日

打ち上げ

本日のお家ラーメンを描きました。



丼の立体感を出したくてテーブル面を描いたら
打ち上がってるみたいになりました。

食べ物だけじゃなくて
味のあるもの描いてみよう!
と思ったのですが、
なかなか難しいです。


黒こげ

朝。
この一枚しかない!
というパンを黒こげにして部屋がきな臭く。
まぁ、記念に。(しょっちゅう焦がしてるけど)


スペインオムレツ風のものと
エジプト塩とオリーブオイルをかけたサラダ。

昼。
3食パック2食目。

またも鶏ハム、そしてレンチン温玉と、ネギとかいわれ大根と
レンチンきのこ。
きのこには柚子胡椒をからめてみました。
悪くないけど、塩味のスープの方が合いそう。

2013年10月24日木曜日

一時間

いつぞやの朝ごはんのスケッチ。


一品描くのに一時間くらいかかってしまいます。
その分美味しく描けたかな。

クスクスとケバブ

三軒茶屋のモロッコ料理の店、
ダール・ロワゾーさんに行った時に写真に撮っておいて
ようやく描けました。
クスクスとケバブ。


課題用で、レイアウトをし直すために
各々ばらせるように離して描きました。
スキャンで薄い色が飛んじゃう、ってことを
考えて描かないとな。反省。

このお店、はじめて行ったんだけど
食器やら内装やら、ごっそり現地から持ってきました!って感じで
(現地を知りませんが)
カトラリー類に細かく装飾がついていたり、お皿がモザイク柄だったり
いちいちかわいいのです。
ふと窓の外を見ると、うなぎやさんが真正面に見える
というギャップも個人的にツボ。

クスクスは、多分最初に食べたときの印象があまりよくなくて
すすんで食べようと思うものではなかったんだけど
ここのはまた食べたい!
ケバブもハーブが利いてておいしかったです。

2013年10月23日水曜日

ラーメン

外でも時々食べるけど
本当はおうちラーメンが一番すき。

ソーセージとか、お歳暮のハムとかがのってるやつ。
今日は自家製鶏ハム。
玉子のゆで加減も好みに仕上がった。

エジプト塩と冷凍保存

洗濯物がスキっとパリっと乾かなくてどんより。
台風が過ぎるまではこんな感じでしょうね。


麻婆豆腐、ぶり大根の大根、ピーマンとにんじんにエジプト塩
ごはんにはぶり大根の煮こごり、ニラともやしと揚げのみそ汁。

エジプト塩はたかはしよしこさんという
フードコーディネーターさんが考案されたものらしく
前から気になってたので買ってみました。
イラストもかわいい。
クミンがかなり利いていて、オイルと一緒にサラダにかけたら
もりもり食べられそう。
お肉にも使いたい…。
妄想は広がります。

煮こごり飯は昨日も食べましたが
もう一回くらい楽しめそう。

もやしは袋のまま、ニラは適度な大きさに切って
そのままガサっと冷凍しておけば、保存がきくし使い勝手が良い
ということが解ったので、
最近はすぐ冷凍しちゃいます。
案外足が早いですもんね。

2013年10月22日火曜日

サンド

外は曇り空。
鶏ハムとレタスとセミドライトマトをサンド。


最近夜中に食べ物をスケッチすることが多いのですが
もんのすごくお腹が空いてくるので
朝ごはんが待ち遠しくてたまりません。

「ごちそうさん」を見ながら頂きました。

2013年10月21日月曜日

明日は

明日は「深夜食堂」に出てた
煮こごりごはんを食べようと心に決めました。

復活

よく寝たーーーー!
今週も張り切っていきましょーーー!



復活の朝餉。
昨日はやるつもりだったことを全然できなかったけど
休息も大切。

トーストの上にクリームチーズと柿とはちみつ。
まぁまぁ。
シナモンがあればよかったなぁ。

2013年10月20日日曜日

ぶり大根

今日は公約通りのんびりとしましたので
それなりに料理できました。


ぶり大根、梅かつお納豆、ピーマンのきんぴら、
キムチのみそ汁。

そしてなにより、久し振りに使ったこの器。
こちらも叔母の作品で、大・中・小3つのくぼみがあります。
気力が戻ったおかげで、器を選ぶ余力も戻りました。
とはいっても、3つのくぼみにぴったりの献立が考えられたときはもっと、
「きたーーーー!」って感じを味わえるのですけども。

ともあれ、ぶりのあらと皮はうまい。

おいしそう

昨日の講師は、ユトレヒト江口宏志先生でした。
「○○のない世界」を描いてくる、というのが課題で
最近力を入れはじめた食事の絵から料理をする部分を抜いて
「料理のない世界」ということで描きました。


お気づきの方も…居ないかしら。
10月10日の記事に載せた
この食卓がもとです。


先生にも、他の方にも「おいしそう!」と言ってもらえて嬉しかったと同時に
「おいしそう、ってどこからくるんだろう…?」
ということを考えるいい機会になりました。
料理されていなくて、そのままでは美味しいと思えないようなものもあるのに
「おいしそう」と思う気持ちはどこからくるんだろう?
絵のどこからそれが伝わるんだろう?

食べ物を描く、ということ一つとっても、奥が深いです。
もうちょっと潜ってみたい。

果物サラダ

よぅ〜し
よく寝たから、朝ごはんちゃんと作っちゃうぞ〜
と思って、
芋を裏ごしとかしていたら
食べるのが10時頃になってしまい
お昼ごはんにお腹が空かないという。


柿のフレンチドレッシングサラダ、シラスと葱のたまごとじ
さつまいもポタージュ、レーズンパン。

果物をしょっぱく食べるなんて…!
と思っていた派なんですが、
最近はサラダにして食べるのにはまってます。

2013年10月18日金曜日

ゆっくりしたい

昨日の朝ごはん。


前回失敗したレーズンパンをリベンジ。
今回はちゃんと膨らみました。
(写真はたまたま穴ぼこのある場所が出ちゃってますが…)

あとはごくごくスタンダードな朝食。

先週末から連休にかけて外食が続いたら
すっかりペースが乱れ、おまけに疲れてまして
ろくに料理をせずざっくりとしたものばかり食しておりました。

ついつい休日にがしがしと予定を入れてしまって
ちっとも休まらないので
そろそろゆっくりしなきゃなぁと思っているところです。
そしたら料理する気力も戻るはず。

2013年10月16日水曜日

冷凍うどん

外は嵐で
やさしいものが食べたかったので
おうどん。


そして水菜と油揚げのサラダ。
あまり美しい景色にはならなかったけど。

連休中、飲酒の機会が多くて内側からお疲れ気味だったので
お野菜たっぷりが嬉しいです。
うどんに入れたのは
ニラとエリンギ、シメジのたまごとじ。
冷蔵庫に残ってたものを片付けたんだけど
ちょっといろいろ入れすぎたかも。

それにしても、冷凍うどんって手軽で美味しいなぁ。

2013年10月10日木曜日

カオス

先日途中でギブアップした、目玉焼きの朝ごはんを
仕上げました。



みそ汁はカオスなので
描くのに気合いが必要。

肝焼き

昨日のお昼ごはん。


サンマの肝焼き、柿と水菜のサラダ、ピーマン炒め煮、
きのこのお味噌汁、梅しそごはん。


肝焼きがとても美味しそうに焼けたので
スケッチしたい!しなくては!

やりたいこと、やらなきゃいけないことが多くて空回りしていて
足だけ空を切ってぱたぱたしている
そんな感じです最近。

2013年10月9日水曜日

こんなこと始めました。

フリーペーパーを作りたい!
と思い立って、友人たちの協力を得て作りました
「ケモノの手帖」。


A4の8つ折です。
喫茶店などでひとり、なんとなく時間を潰している時なんかに
いいかなぁという内容。
(というか、自分がそういうのほしいなぁと思って。)


帯をつけ10部1束にして、カフェなどに設置依頼中です。
設置場所などは、ツイッターFBにお知らせ中。
なんのあてもなく始めたので、手応えもなにもありませんが、
もし見かけたら、読んでみてください。

お皿


陶芸家である叔母の作品、もらってしまいました。
すでに何枚か愛用中ですがこちらもステキです。
30センチ角弱の大きめなお皿で、低い脚がついています。

いつかちゃんと購入したいと思いつつ
頂きっぱなしです。

レーズンパンなど

昨朝レーズンパンを焼いたのですが
後入れのドライイーストを先に入れてしまったせいか
うまく膨らみませんでした。


中はふんわりしているのに、皮が硬い感じ?
レーズンパン好きなのに失敗しちゃって残念。

きのこサラダとベーコン、セロリのピクルス、ヨーグルト。


今朝のごはん。
パクチーサラダ、ピーマンの炒め煮、ヨーグルト、目玉焼きとベーコン。

ベーコンはどうしてもブロックを買いたい派。
噛みごたえがたまらん。

2013年10月7日月曜日

アイスコーヒーにミルク

ネットで見かけた写真が綺麗だったので。



難しい…。

最近色えんぴつでスケッチするようになって
小中学生の頃にスケッチしていた時の雰囲気に
どんどん近付いている、というか戻っている
気がする。
線や色の強弱とか。

2013年10月5日土曜日

2013年10月3日木曜日

風景

そういえば風景描いてないなぁと思って。


栗ごはん

実家から送ってもらった栗をせっせと剥いて
栗ごはんを炊きました。
秋の味覚。


大きくて立派な栗だったのですが、虫のつき方がすごくて
切り落としたりしていたら
半分くらいの量になってしまいました。
虫にとっても美味しかったのでしょう。


実家産のナスを浅漬けに、セロリと豚肉のクミン炒め。

ぼんやりしていてついつい下ごしらえをすっ飛ばしてしまうこともあるのですが、
ちゃんと手順を追って作ったものは美味しいなぁ
と、しみじみ感じた今日の昼ご飯でした。
美味しかった(再)。

2013年10月1日火曜日

ごはんスケッチ

先日イラストスクールで受けたアドバイスを受けて
色えんぴつでゴリゴリと。



楽しいのだけど、一枚描いたら手がだるんだるんです。
もう何枚か描きたかったのだけど。

餃子など

最近のごはん。


昨日。
タラとトマトの中華玉子炒め、ピーマンのおひたし、
セロリピクルス、白菜と油揚げのみそ汁。


今朝。
目玉焼き、野菜しめじのみそ汁、あとは残り物。

 
皮から手づくりの餃子。

なんだかぼんやりした日で、料理する気分じゃなかったのですが
餃子の材料一式を使ってしまわないといけなかったので
かろうじて。
皮を作るのは大分なれたんだけど
いつも分量を適当に作るので、餡が余ります。