エジプト塩と冷凍保存

洗濯物がスキっとパリっと乾かなくてどんより。

台風が過ぎるまではこんな感じでしょうね。

麻婆豆腐、ぶり大根の大根、ピーマンとにんじんにエジプト塩

ごはんにはぶり大根の煮こごり、ニラともやしと揚げのみそ汁。

エジプト塩はたかはしよしこさんという

フードコーディネーターさんが考案されたものらしく

前から気になってたので買ってみました。

イラストもかわいい。

クミンがかなり利いていて、オイルと一緒にサラダにかけたら

もりもり食べられそう。

お肉にも使いたい…。

妄想は広がります。

煮こごり飯は昨日も食べましたが

もう一回くらい楽しめそう。

もやしは袋のまま、ニラは適度な大きさに切って

そのままガサっと冷凍しておけば、保存がきくし使い勝手が良い

ということが解ったので、

最近はすぐ冷凍しちゃいます。

案外足が早いですもんね。