完熟トマト

昨日、実家から完熟のトマトがどっさり届いたので
その日のうちにもりもり使用。

そうめんを使ってカッペリーニ風。
炒めたベーコンと、塩レモンと生バジル入り。
塩レモンが見た目にもさわやか。
麺が見えない程のトマト、甘くて美味しかったです。

その日の夜、冷蔵庫を眺めてどうしようかと考えていたら
「今ある食材で…完璧なハンバーグ定食ができるのでは…！？」
ということで。

わたしの中での完璧なハンバーグ定食とは（あくまで個人的意見）
・付け合わせにポテトサラダ
・千切りキャベツ
・お味噌汁はわかめ。
です。
定食屋さんの典型的なハンバーグ定食って感じで。
ソースをもっとゆるめにつくって
キャベツとポテサラが絡みやすかったらもっとよかったな。