ラオス風

本日のごはん。

朝ごはんは、焼きたてのレーズンパンと
昨晩の残り物でした。

雑誌に載ってたラオス風豚そぼろごはんなるものを
家にあるものでごまかしごまかし作ったけど
けっこう美味しかったです。
目玉焼きはマストですよね。

実家から来たきゅうりと大葉を漬けたものと共に。

夜。
あらかじめ作ってあったイワシの梅煮と
にんじんと舞茸をエジプト塩で炒めたもの、昼と同じ漬け物、
ジャガイモとワカメの味噌汁、ごはんに出汁ガラふりかけ。

「わ〜忙しくなりそう！どうしよう〜〜！」
という時ほど、料理して落ち着きたくなる。